Préparation

1. Lavez soigneusement tous les ingrédients.

2. Épluchez les betteraves et coupez-les en morceaux de taille moyenne.

3. Coupez le cactus et le céleri.

4. Mettez la betterave, le cactus, le céleri et l’eau dans le mixeur.

5. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.

6. Ajoutez le jus de citron et mélangez encore quelques secondes.

7. Si vous le souhaitez, filtrez le jus ; si vous préférez conserver toutes les fibres, buvez-le sans le filtrer.

8. Buvez-le fraîchement préparé.

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