Si malgré une alimentation équilibrée, vous souffrez de fatigue persistante, de crampes musculaires ou d'insomnies, il est possible que votre organisme réclame davantage de magnésium, un minéral crucial pour plus de 600 processus biologiques.
Pourquoi la carence en magnésium est de plus en plus fréquente de nos jours ?
Un régime alimentaire moins nourrissant
Il y a cent ans, les sols étaient riches en minéraux, ce qui se traduisait par des aliments naturellement riches en magnésium. Cependant, en raison de l’agriculture intensive et des produits chimiques, nos fruits et légumes sont devenus moins nutritifs. Ainsi, une pomme contient jusqu’à 82 % de magnésium en moins qu’en 1914.
L’évolution des habitudes alimentaires contemporaines
Nous nous sommes éloignés des sources naturelles de magnésium, comme les légumes verts à feuilles, les graines et les noix. En optant trop souvent pour des aliments transformés, nous privons notre corps de ce minéral essentiel.
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