Ingrédients
3 gros œufs
100 g de sucre plus quelque chose de plus
Pincée de sel
75 g de farine de blé tendre
Coquille de 2 oranges râpées et 3 c. à soupe de jus
2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger (facultatif)
200 ml de crème froide
75 g de pistaches non salées, en morceaux
Sucre glace, à saupoudrer
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