Astuce facilité
Coupe les légumes en gros morceaux : moins de découpe et ils restent plus juteux à la cuisson.
Ingrédient à échanger
Remplace le poulet par crevettes grillées ou pois chiches rôtis pour une version différente (ou végétarienne).
Astuce cuisson
Ne remue pas trop le poulet au début : laisse-le saisir sans bouger pour obtenir une belle croûte dorée pleine de goût.
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