La fruželina est une compote de fraises cuites essentiellement avec du sucre et un peu de fécule, idéale pour les desserts, les gâteaux ou les crêpes. Elle est tellement délicieuse qu'on peut même la déguster à la cuillère directement du bocal. Je vous la recommande tout particulièrement pendant la saison des fraises !
Cette recette permet de préparer environ 9 bocaux de 270 à 300 ml.
Ingrédients :
2 kg de fraises
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